hai bund....
ceritanya pas menuju pulang kerumah, si suami lagi kepengen makan Timun, doi klo ngerujak,ngerujak yang gak terlalu banyak macam buah,pengennya cuman makan timun doang yg pakai sambel kacang.
akhirnya kita nyalip ke pasar beli bahannya..
ini dia..aku share untuk bumbu rujaknya..untuk rujaknya terserah para bunda aja,,mau buah apa aja, suka hati para bunda aja ya
lets goooooooooooooooooooo :)
bahan bumbu rujaknya
*gula merah (sesuai selera tingkat kemanisannya)
*cabe (aku pakai cabe kecil 2 bh)
*garam
*1 sdm air asam (klo gak ada boleh di skip)
*kacang goreng (aku beli yg udah jadi yg harga 5 rb)
cara membuat
* ulek kacang, untuk tingkat kehalusannya,sesuai keinginan bunda ya,mau halus banget atau msh agak kasar jg ttp enak :)
*masukkan cabe ulek sampai halus
*kemudian gula merah di tumbuk sampai halus (atau klo keras di serut serut aja ya bun,lalu di ulek)
*setelah kacang, cabe,dan gula tercampur rata, masukkan garam lalu aduk.
*terakhir beri air dan air asam..untuk banyak airnya,bunda bisa sesuaikan ya,,kalau mau kental airnya dikit aja,tp klo mau agak encer ya bunda bisa lebihin airnya..
suka suka para bunda aja ya....
*setelah semua tercampur,silahkan cicipi rasanya,jika ada yang kurang sisa ditambah ya..
note
untuk penyajiannya lebih enak jika bumbu langsung dicampur dengan rujak,klo menurut aku sih bun :)
tp kalau lebih suka dipisah,juga gpp..balik lagi sesuai selera :)
selamat ngerujak bunda :)
ini dia penampakan rujak yg kubuat di malam hari buat suami :)
