Rujak Buah

Ngga biasa" pengen banget ngerujak...padahal hari udah malam tp rasa ngiler dengan rasa asem manis itu yang buat aku ngga mau nunggu lama...kebetulan ada orang di belakang rumah yang jual beberapa macam  buah,, ya udah langsung aja aku minta tolong sama My Biiby untuk dibeliin....
sementara My Biiby Lagi pergi beli buah..aku siapin bahan untuk Sambal Rujak Porsi 2 Orang (dirumah cuman berdua soalnya)....jadi begitu buahnya dateng, aku tinggal cuci,potong dan taburkan bumbu petisnya...hehehe
Alhamdulillah..akhirnya kesampean juga...kalau masalah rasa ngga usah di tanya..karena jawabannya pasti enak !!!!hehehe :)

Resep :

• 1/4 bh Pepaya Mengkal ( ngga terlalu mateng )
• 3 bh Salak (buang bijinya)
• 3 bh Kedongdong (buang bijinya)
• 1 bh Mangga (buang bijinya)
• 1 bh Ubi Jalar (yang Kulitnya warna Putih)
• 1 bh Mentimun
• 1 bh Bengkoang
• 2 bh Jambu Air Merah 

Bumbu Sambal Petis Rujak Buah :

• 40 gr Gula Merah (sesuai selera)
• 1 sdm Petis Udang (sesuai selera)
• 1 Sdm air asam jawa (dari 1 Sdt asam jawa dan 2 Sdm air)
• Garam secukupnya
• 1/2 Sdt Terasi Bakar
• 80 Gr kacang tanah kulit goreng (aku ngga pake)
• 2 bh Cabai Rawit Merah (sesuai selera)

Cara Membuat Rujak Buah :

• Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan petis dan kacang (jika pakai). Ulek rata.
• Kupas semua buah lalu potong sesuai selera.
• Sajikan buah dengan sambal dan pelengkapnya.

Selamat Mencoba !!!!

Chicken With Potato Cream Soup

Bikin Chicken With Potato Cream Soup seperti penampakan di sebelah nih,Simple banget...
aku buat ini karena My Biiby kalau menjelang malam pengennya makan sesuatu...padahal kan dia lagi program diet...bisa" batal kan programnya kalau ngemil atau makan sembarangan...bisa" tambah Over Weight -_-". Pas my biiby cobain...eh abis 2 mangkuk..hehehe (sama aja ngga diet kaya'nya...)
ya udah deh ini aku share resepnya..biar para penggemar cream sup dan khususnya bagi para pendiet dan anak-anak bisa nyoba..sapa tau aja Ketagihan..heheheh :)

                                               

Resep :

• 1/2 kg Kentang, Rebus
• 1 ikat Bayam, Ambil daunnya (Sayuran bisa disesuaikan dengan selera)
• 1 ltr Kaldu Ayam
• 1 bh Dada Ayam yg sdh di rebus (Potong kecil")
• 100 ml Susu cair (Aku pake Susu Ultra )
• 1 bh Kaldu Blok / 2 sdm Royco
• Minyak Goreng

Bumbu Halus :

• 4 Siung Bawang Putih / Bawang Bombay, potong kecil" (Aku pakai B.putih yg dihaluskan)
• 1 Sdt Merica

Garnis / Topping :

• Kulit Ayam Secukupnya (Atau sesuai selera)
• Daun seledri

Cara Membuat :

• Cuci bersih kentang dan Sayur bayam, kukus kentang sampai matang, angkat,dan kupas kentang
• Setelah itu hancurkan Bayam dan Kentang dengan cara di blender. (kalau manual kukus atau rebus dulu bayamnya biar mudah di hancurkan)
• Masukkan ke panci berisi kuah kaldu dan potongan ayam
• Setelah itu tumis bumbu halus sampai matang dan harum...masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi kaldu ayam serta bayam dan kentang yang sudah di hancurkan tadi
• Masak sekitar 5 menit lalu masukkan daun seledri dan susu cair, aduk hingga rata...
• Tunggu sampai meletup"atau mendidih...matikan api 
• Taburi Garnis dan Sajikan hangat"

NB :

• Untuk Garnis aku pakai Kulit Ayam yang sudah di goreng, caranya potong berukuran sedang kulit ayam lalu cuci bersih dan beri air jeruk nipis serta sedikit garam, diamkan sekitar 15 mnt lalu goreng di atas minyak goreng :)

 Selamat Mencoba !!!!

Es Pisang Coklat

Hai..ini kali pertama aku posting Resep Makanan Lho...

Udah lumayan lama banget punya blog tp baru sekarang aku beraniin untuk Posting sesuatu yang aku tau...
di sini aku bakal bagiin resep yang simple tapi bergizi dan pastinya juga enak...
Aku,Mama,Adik sama Biiby ( Tunangan Aku :) ) paling doyan ama Pisang Coklat ini...bahannya mudah di dapat trus ngga bikin kantong bolong...
Dan bagi Para Ibu-Ibu, Ini bisa di jadiin Jualan lho...dari pada Ibu ngganggur di rumah mending buat sesuatu yang bisa menghasilkan Duit (ya..itung-itung buat jajan Dede di rumah hehehe)...
Oh iya... Gambar Pisang Coklatnya nyusul Belakangan ya... soalnya kalau udah liat pisang coklat Keseringan lupa buat Ambil gambar..hehehe maaf ya ....
so..let's do it :)
Resep :

• Pisang Susu yang Ukurannya Kecil-Kecil dan udah Mateng (yang aku tau namanya itu hehehe)
• Coklat Meses atau Coklat Batang (aku pakai meses)
• Mentega
• Minyak Goreng / Minyak Sayur (Aku pake minyak goreng)
• Gula Halus / Gula Pasir (Aku Pake Gula Pasir)
• Stik Es Cream

Cara Membuat :

• Buka kulit pisang satu persatu lalu, setelah itu tusuk pisang dengan Stik Es Cream. lalu simpan di freesher kira-kira selama 2 jam Atau Sampai pisang Agak Keras.
• Siapkan Wajan Masukkan Minyak Goreng + Mentega kalau udah cair Masukin Coklat Mesesnya dan gula pasir...tp kalau pakai coklat Batang, sebelum di lelehkan potong" berukuran kecil dulu agar cepat mencair.
• Aduk terus menerus agar semuanya bener-bener rata dan coklatnya udah meleleh....
• Setelah itu Matikan api, lalu diamkan sampai coklatnnya menjadi hangat ataupun dingin...
• Ambil Pisang Dalam kulkas tadi lalu Celupkan di Coklat hingga pisang tertutupi oleh Coklat...
• Kemudian diamkan selama 1 menit atau sampai coklatnya mengeras...
• dan..............jadi deh..es pisang coklatnya....

Note :

• Resep diatas aku ngga cantumkan takarannya soalnya bisa di sesuaikan dengan keinginan kita sendiri maunya gimana...
• klo mau agak cair tambah minyak goreng atau minyak sayur dan jangan di tambah air...
• kalau sisa adonan coklatnya masih ada...bisa di simpan di kulkas, nanti kalau mau buat lagi cara melelehkan coklatnya cukup di rendam aja di atas air hangat atau air panas
• sebaiknya kalau mau nyimpen adonan coklatnya bisa memakai tempat berbahan stainless...

Selamat Mencoba !!!!