sementara My Biiby Lagi pergi beli buah..aku siapin bahan untuk Sambal Rujak Porsi 2 Orang (dirumah cuman berdua soalnya)....jadi begitu buahnya dateng, aku tinggal cuci,potong dan taburkan bumbu petisnya...hehehe
Alhamdulillah..akhirnya kesampean juga...kalau masalah rasa ngga usah di tanya..karena jawabannya pasti enak !!!!hehehe :)
Resep :
- 1/4 bh Pepaya Mengkal ( ngga terlalu mateng )
- 3 bh Salak (buang bijinya)
- 3 bh Kedongdong (buang bijinya)
- 1 bh Mangga (buang bijinya)
- 1 bh Ubi Jalar (yang Kulitnya warna Putih)
- 1 bh Mentimun
- 1 bh Bengkoang
- 2 bh Jambu Air Merah
- 40 gr Gula Merah (sesuai selera)
- 1 sdm Petis Udang (sesuai selera)
- 1 Sdm air asam jawa (dari 1 Sdt asam jawa dan 2 Sdm air)
- Garam secukupnya
- 1/2 Sdt Terasi Bakar
- 80 Gr kacang tanah kulit goreng (aku ngga pake)
- 2 bh Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
Cara Membuat Rujak Buah :
- Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masukkan petis dan kacang (jika pakai). Ulek rata.
- Kupas semua buah lalu potong sesuai selera.
- Sajikan buah dengan sambal dan pelengkapnya.
No comments:
Post a Comment