Sayur Tumis Kangkung Kriuk Kriuk

tumis sayur kangkung di internet udah banyak ya byn,,udah tinggal klik di mbah Google "Resep Sayur Kangkung" langsung muncul berbagai macam jenis olahan sayur yang 1 ini.
 ini aku mau share Sayur Tumis Kangkung ala Simple Cooking ya bun...mudah serta bahannya yang gak terlalu banyak.

lets cooking bunda...

bahan
*2 ikat sayur kangkung cina
*3 batang kemangi (sesuai selera)
*1/2 sdt Terasi
*2 bh cabe merah Besar
*4 bh cabe merah kecil
*2 bh bawang merah uk. kecil
*1 bh bawang putih uk.besar
*2 bh tomat iris tipis tipis
*penyedap rasa
*3 sdm minyak untuk menumis

cara membuat
*petik/potong sayuran,kemudian cuci dan tiriskan airnya
*potong kecil bawang merah,bawang putih, cabe merah besar dan kecil, kemudian dan haluskan
* jika sudah di ulek halus masukkan terasi lalu ulek kembali sampai terasi tercampur rata dan halus
*panaskan wajan berisi minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi
*tumis bumbu hingga berubah warna agak kekuningan (hingga bumbu matang)
*kemudian masukkan irisan tomat,tumis hingga tomat bercampur rata dengan bumbu halus tadi dan beri penyedap rasa.
*setelah mendapatkan rasa sesuai yang bunda inginkan,maka masukkan kangkung dan aduk hingga bumbu tercampur rata,
*memasak kangkung tidak usah terlalu lama yah bun, jika batang kangkung sudah terlihat berubah warna/sudah mulai layu berarti kangkung sudah matang (agar kangkungnya bisa Kriuk Kriuk :)).matikan api
*sajikan.

note :
kangkung memiliki kandungan air,jadi jika bunda ingin kangkung agak kering/tidak berair maka
pada saat dimasak,tidak usah di tambah air ya bun, kecuali kangkungnya ingin agak berkuah maka boleh ditambah sedikit kuah sebelum kangkung dimasukkan ke dalam bumbu.

selamat mencoba bunda....